おはようございます｡

ｶﾙｼｳﾑを補給するときに必要不可欠なのがｹｲ素です｡成長期や骨の細胞間質におけるｶﾙｼｳﾑ欠乏の人にｶﾙｼｳﾑだけを与えてもほとんど有効に活用されないことが最近の研究でわかっているようです｡

ｹｲ素はｶﾙｼｳﾑを運搬し骨の中のﾐﾈﾗﾙ形成を促進させています｡このことは､ｹｲ素が骨の成長部分に多く､成長期や骨折治療中の骨に高濃度にあることで証明されています｡

従って､成長期の青少年の骨格作り､女性の骨粗鬆症の予防に､ｹｲ素は欠くことのできない微量ﾐﾈﾗﾙです｡骨密度を増やすのはｹｲ素です｡

米国の代表的な疫学研究（ﾌﾗﾐﾝｶﾞﾑ研究）によると､食事からのｹｲ素摂取量の差が骨密度に及ぼす影響は､ｶﾙｼｳﾑよりも大きいと結論付けています｡

ｹｲ素は小麦（全粒）　じゃがいも　きび　からす麦などに多く含まれ､その他､とうもろこし､ﾊﾟｾﾘ､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ､きくいも､などにも比較的多くふくまれています｡