ﾄﾞｲﾂの食品ﾃﾞｰﾀでは､植物性食品のｹｲ素（ｹｲ酸）含有量は食品１００g中に大麦233mg､からす麦595mg､きび500mg､じゃがいも200mg､こむぎ158mg､人参5mg､かぼちゃ7mg､とうもろこし19mg､ｻﾗﾀﾞ菜7mg､りんご1mg､なし1.5mg､いちご6mg､赤ｶﾌﾞ21mg､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ18mg､ひまわり15mg｡すべての植物性食品に含まれているようです｡



このﾄﾞｲﾂの食品ﾃﾞｰﾀにはｺﾒの含有量記録はないのですが､､水晶（Si02）米のｹｲ素は穀物類の中で断ﾄﾂ１位です｡

 

日常的に食べる食品の中からも､なるべく珪素を多く含む
食品を摂取することが､健康維持には必要とおもわれます｡

ｹｲ素の推奨摂取量は定められていませんが１日に10から40?消費するといわれるのでそのくらい摂ればいいようです｡