今日もコーヒー
2012-10-10 21:13
ふるたクリニック
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昨日は、ポリフェノール(クロロゲン酸類)でした。

もうひとつの効果はカフェインです。
 
動物実験では、カフェインを投与して運動を加えると、脂肪燃焼のパワーが高まることがわかっているようです。

その他、血管収縮作用があり、片頭痛の予兆でのむと痛みの緩和になるようです。鎮痛補助作用として、総合感冒薬にも用いられていますよね。

抗炎症作用として、C型肝炎の肝癌の発生の予防にもいいのではといわれています。脳神経保護作用としては、アルツハイマー病の予防の可能性があります。

これらの効果は、缶コーヒーでもインスタントでも、豆を焙煎しているものなので、ポリフェノール(クロロゲン酸類)は生豆に最もおおいのですが、焙煎してやや減少はしますが、抗酸化力はかわらないようです。

コーヒーって、実はレギュラーもインスタントにも 保存料や香料・添加物・着色料は入っていないのだそうです。
レギュラーコーヒーもインスタントコーヒーも、100%コーヒー豆そのもの。
完全自然食品なのです。


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