お茶の沈殿物はカテキンの宝庫?!
2012-10-26 13:16
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ペットボトルのお茶は、飲料メーカーのかたも「家庭のお茶とは別物と思ってください」と正直に言っているようです。
家庭で急須でお茶を入れて飲むと、湯の底に粉のような沈殿物が残ります。それらも一緒に飲むのですが、その沈殿物にはカテキンなどのお茶の持つ栄養素が豊富に含まれてます。
 
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