７草粥は､お正月休みの食べ過ぎ､飲み過ぎで疲れた胃を優しくいたわってくれる７種類の薬草粥です｡
春の七草の行事は｢正月の七日に春の七草を摘み､これを神前に供えてから食べれば､その年は病気にかからない｣という考えで､もともとは中国から日本へ伝わったようです｡

1月6日の夜､あらかじめ用意したｾﾘ､ﾅｽﾞﾅ､ｺﾞ（ｵ）ｷﾞｮｳ､ﾊｺﾍﾞﾗ､ﾎﾄｹﾉｻﾞ､ｽｽﾞﾅ､ｽｽﾞｼﾛの｢七草｣を俎板の上に載せ､以下の歌を歌いな がらしゃもじやお玉杓子､包丁の背などで叩いて細かくする｡明けて7日の朝に粥を炊き､叩いた七草を入れて七草粥にする｡そして朝食として食べるのです｡
春の七草ぐらい日本人なら知っておきたいですよね｡