今日では､昔にみられて教科書にも載っているﾋﾞﾀﾐﾝＣ欠乏症である壊血病を発症するまでは至らないにしても､体の中でﾋﾞﾀﾐﾝＣが不足している日本人は結構多くいるのではと予想されます｡

高齢者になるにつれて､血液中のﾋﾞﾀﾐﾝＣ濃度が減少することも報告されています｡加齢に伴う血液中のﾋﾞﾀﾐﾝＣ濃度の現象は老化に伴う､腸管からのﾋﾞﾀﾐﾝＣ吸収力の低下､ﾋﾞﾀﾐﾝＣの体内保持力の低下､あるいは､ﾋﾞﾀﾐﾝＣ体内での消費量の増加によるためかも知れません｡

 

ほとんどの日本人はﾋﾞﾀﾐﾝＣを毎日の食事から十分に摂っていると思っています｡

しかしﾋﾞﾀﾐﾝＣは水にとける､水溶性であるため尿から排出されやすく､体の中での消費量も多いことからみても足りなくなる傾向にあります｡

 

私達は､気づかないうちにﾋﾞﾀﾐﾝＣ不足状態に陥っている可能性があると感じています｡